Kegiatan “Pekan Pajak” merupakan salah satu kegiatan yang dilaksanakan oleh Tax Center Undiksha di semester kedua tahun 2020. Kegiatan pekan pajak kali ini mengusung tema “Peranan Pajak Dan Tantangannya Dalam Pemulihan Ekonomi Di Era Kehidupan Baru” yang diselenggarakan dalam 2 kegiatan yakni Webinar perpajakan dan Lomba Essay Pajak. Pada lomba essay yang dilaksanakan pertengahan Bulan Oktober 2020, mengangkat 2 tema yaitu: 1. Pajak Bagi Generasi Milenial: Yuk Gotong Royong Membangun Negeri, sedangkan Tema 2 adalah Peran Lembaga Pendidikan dalam Meningkatkan Inklusi Pajak pada Generasi Muda. Peserta lomba untuk Tema 1 merupakan mahasiswa yang terdaftar aktif di perguruan tinggi, sedangkan untuk peserta lomba Tema 2 ditujukan kepada guru-guru, masyarakat umum, dan pemerhati pendidikan, untuk menuangkan ide-ide dan gagasan terkait dengan implementasi pembelajaran inklusi pajak di sekolah. Kegiatan ini diikuti oleh 65 peserta baik yang berasal dari mahasiswa dan masyarakat umum dari seluruh Indonesia. Tahapan seleksi dilakukan mulai dari seleksi administrasi, yang dilanjutkan dengan penilaian oleh oleh dewan juri. Untuk Tema 1, sebagai juara 1 diberikan kepada Kadek Desi Rukmana Sari (Undiksha), juara 2 diberikan kepada M. Indah Ronauly Naibaho (STIE Ekuitas Bandung), dan juara 3 diberikan kepada Haris Prasetyo (Universitas Trunojoyo Madura). Tema 2, sebagai juara 1 diberikan kepada Kadek Artayasa, ST (SMA Negeri 6 Denpasar), juara 2 diberikan kepada Jamila Lestyowati (Balai Diklat Keuangan Yogyakarta), dan juara 3 diberikan kepada I Wayan Yeremia Nata wibawa (Alumni S2- Universitas Brawijaya).
